배불리 밥을 먹고도 케이크나 아이스크림 같은 고탄수화물 음식이 당기는 사람, 스트레스 받으면 달달한 초콜릿이 먹고 싶은 사람이라면 '탄수화물' 중독을 의심해봅시다.
탄수화물중독증이란?
탄수화물중독증이란 빵·과자·사탕 등 정제된 탄수화물(단순당) 식품을 필요량 이상 먹으면서도 계속 탐닉하는 것을 말합니다. 탄수화물에 ‘중독’된 것으로, 알코올중독, 도박중독 등 다른 중독과 마찬가지로 뇌의 신경물질 분비 이상을 초래합니다. 탄수화물에 중독되면 뇌의 신경전달물질인 세로토닌 농도가 떨어지기 때문에, 인체는 단 것을 섭취해 세로토닌 농도를 높이려는 작용을 하게 되는 것입니다. 이 때문에 탄수화물중독증 환자는 배불리 밥을 먹고 나서도 케이크와 도넛과 같은 고탄수화물 군것질 거리를 계속 찾는입니다.
탄수화물중독증 초기에 습관 고쳐야
초기 탄수화물중독증은 음식조절과 생활습관 개선만으로 고칠 수 있습니다. 생활 속에서 탄수화물 중독을 예방하려면, 먼저 과자나 케이크 등 정제 탄수화물(단순당) 식품을 복합 탄수화물 식품으로 대체합니다. 흰쌀밥보다는 잡곡이나 현미밥으로, 감자튀김보다는 찐 감자나 고구마로, 과일주스보다는 생과일을 먹도록 합니다. 특히 채소, 나물 등 식이섬유가 풍부한 식품을 즐겨 먹으면 탄수화물중독증을 예방하는데 큰 도움이 됩니다.
중증이면 병원 치료가 필요할 수도 있습니다. 치료는 정제된 탄수화물을 피하는 식이요법을 하면서 유산소운동으로 체내 지방을 태우고 인슐린 농도를 낮춰 중독 증상을 억제시킵니다.
탄수화물중독증의 주요 증상
- 빵이나 떡, 면 종류를 먹으면 양을 조절하지 못합니다.
- 스트레스를 받으면 스낵, 케이크, 도넛 등이 먹고 싶습니다.
- 식사 후 2시간 정도가 지나면 피곤해지고 불안해지거나 집중력이 떨어지며 의욕이 없어집니다. 이럴 때 간단한 스낵 종류를 먹으면 좀 나아집니다.
- 무언가를 먹고 싶은 생각에 집중이 되지 않습니다.
- 음식을 방금 먹은 후에도 만족스럽지 않습니다.
- 음식을 보거나 냄새를 맡거나, 상상만 해주셔도 먹고 싶은 자극을 받습니다.
- 배가 불러 거북한데도 계속 먹습니다.
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